猕猴桃天然红色素提取方法
- 专利权人:
- 中国科学院武汉植物园
- 发明人:
- 徐丽云,黄宏文,王圣梅,钟彩虹
- 申请号：
- CN200810197613.3
- 公开号：
- CN101406281A
- 申请日:
- 2008.11.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 黄瑞棠
- 摘要：
- 本发明公开了一种猕猴桃天然红色素提取方法，涉及一种天然色素提取方法。本发明包括下列步骤：①采摘猕猴桃果实；②风干果实表面水分；③储藏果实，使其由灰绿色转为暗红色；④加工成品；⑤过滤液的贮藏。所述的猕猴桃选用猕猴桃天然物种中的“白背叶”提取天然红色素。本猕猴桃天然红色素，色泽艳丽，富含Vc，不论从健康角度，还是从保健角度，是真正意义上的绿色产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
