谷物粉末蛋白质浓缩方法
- 专利权人:
- CJ 第一制糖株式会社
- 发明人:
- 徐孝贞,洪暎镐,赵成捘,姜京一,柳济熏,朴承源,韩成旭
- 申请号：
- CN201680040374.3
- 公开号：
- CN107846934A
- 申请日:
- 2016.09.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 金相允`梁香美
- 摘要：
- 本发明涉及谷物粉末蛋白质浓缩方法、根据所述方法制得的蛋白质浓缩谷物粉末、以及含所述蛋白质浓缩谷物粉末的饲料添加剂。根据本发明一具体实例的谷物粉末蛋白质浓缩方法，通过对谷物粉末进行酶处理，提高原料中水溶性糖的含量，并通过细菌或酵母的接种和发酵过程去除所增加的水溶性糖，从而蛋白质浓缩，进而提高蛋白质含量比的增加效果，并且能够改善谷物粉末作为蛋白质来源的性能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
