The present invention relates to the composition comprising xylose-isomerase and metal ions and/or alkaline earth metal ions for the treatment or the prevention of liver diseases associated with lipid deposition in hepatocytes and other fructose-related disorders.La présente invention concerne une composition comprenant une xylose-isomérase et des ions métalliques et/ou des ions de métaux alcalino-terreux pour le traitement ou la prévention de maladies du foie associées à un dépôt de lipides dans les hépatocytes et d'autres troubles liés au fructose.
