The present invention relates generally to the field of food supplements and/or food products for cosmetic purpose. More specifically, the present invention aims to provide an ingredient containing caftaric acid and/or derivatives for preventing and/or treating hyper-pigmentation of skin, skin color imperfections such as age-spots and other skin disorders characterized by abnormal pigments. The present invention also aims at improving skin tone as well as providing a skin lightening agent.本発明は概して、美容を目的とした栄養補助食品及び／又は食品製品の分野に関する。より詳細には、本発明は、皮膚の色素沈着過剰、しみなどの皮膚色の欠陥、及び異常な色素により特徴付けられる他の皮膚障害を予防及び／又は処置するための、カフタル酸及び／又は誘導体を含有する原材料を提供することを目的とする。本発明はまた、皮膚の色調を改善すること、並びに皮膚の明色化剤を提供することを目的とする。【選択図】図１
