Use of a quantity of a source of hops acid with a pleasant taste selected from the group consisting of hops and lupulin cones for the preparation of an animal feed to alter the microbial population of the gastrointestinal tract of an animal, in which the cones of hops are included in animal feed in an amount between 0.4 g and 2.5 g per 45.4 kg (100 pounds) of animal feed, or in which lupulin is included in animal feed in an amount that varies between 0.08 g and 0.5 g per 45.4 kg (100 pounds) of animal feed.Uso de una cantidad de una fuente de ácido de lúpulo de sabor agradable seleccionada del grupo que consiste en conos de lúpulo y lupulina para la preparación de un pienso animal para alterar la población microbiana del tracto gastrointestinal de un animal, en el que los conos de lúpulo se incluyen en el pienso animal en una cantidad comprendida entre 0,4 g y 2,5 g por 45,4 kg (100 libras) del pienso animal, o en el que la lupulina se incluye en el pienso animal en una cantidad que varía entre 0,08 g y 0,5 g por 45,4 kg (100 libras) del pienso animal.