一种基于辣椒碱标志物的地沟油快速检测的方法
- 专利权人:
- 江苏师范大学
- 发明人:
- 韩彩芹,田康振,聂新明
- 申请号：
- CN201710404722.7
- 公开号：
- CN107328634A
- 申请日:
- 2017.06.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 楼高潮
- 摘要：
- 本发明公开了一种基于辣椒碱标志物的地沟油快速检测的方法，该方法采用SERS光谱检测技术，对食用油中的辣椒碱进行定性和定量分析，可以快速判断被检测食用油中辣椒碱的含量，而且采用倾斜排列的银纳米棒阵列基底，使得该检测方法的灵敏度更高、更稳定，大大减少了外界温度、样品本身对检测定性及定量的影响，使检测更便捷，并且单次测量成本较低，极大节省了成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
