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一种木槿花瓣茶的制作工艺
- 专利权人:
- 中南林业科技大学
- 发明人:
- 李安平,王晓红,黄采娇,孟醒
- 申请号：
- CN201510904451.2
- 公开号：
- CN105341272A
- 申请日:
- 2015.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 陈亚琴`宁星耀
- 摘要：
- 一种木槿花瓣茶的制作工艺，包括如下步骤：（1）花瓣预处理：采摘，挑选，超声清洗，风干；（2）冲压成型：将预处理后的花瓣冲压裁剪成型，得成型花瓣；（3）护色：将成型花瓣置于护色液中浸泡；（4）微波杀青：清水漂洗，自然沥干后，进行微波杀青；（5）揉捻：将微波杀青后的花瓣摊开，静置回软，然后揉捻直至条索紧直，有润滑感时为止；（6）真空干燥，然后真空包装，即成。本发明工艺结合采用微波杀青和真空干燥技术，所得花瓣茶复水性能好；所使用的护色液能更有效地保护花瓣茶的颜色和形状；所得木槿花瓣茶颜色鲜艳，花香浓郁，茶汤色泽鲜亮，气味芳香，味道清新淡雅，无青草味，冲泡后具有一定的观赏性，是一种新型保健花茶。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
