鸡肝粉含片及其制备方法
- 专利权人:
- 四川省石棉县田湾河野生资源开发有限公司
- 发明人:
- 黄德刚
- 申请号：
- CN201310179103.4
- 公开号：
- CN103222641B
- 申请日:
- 2013.05.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工方法技术领域，尤其涉及一种鸡肝粉含片食品及其制备方法。本发明为一种鸡肝粉含片，鸡肝粉含片的原料及其重量份数为：鸡肝100份，红糖170-190份，甘露醇220-240份，含片用软化剂6-8份，食品抗氧剂2-3份，润滑剂3-5份。本发明所得鸡肝粉含片保留了鸡肝的营养成分，便于营养吸收，服用方便，此外，本发明所得产品的含水量低，延长了保藏期，并且易于实现工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
