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一种诱导茶叶香气的方法及设备
- 专利权人:
- 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院
- 发明人:
- 郑国建,陈积霞,李小娟,黄皓
- 申请号：
- CN201110034646.8
- 公开号：
- CN102119749B
- 申请日:
- 2011.01.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 陈继亮
- 摘要：
- 本发明公开了一种诱导茶叶香气的方法及设备，选用一芽一叶至一芽五叶的茶鲜叶中的任意一种作为茶叶原料，在普通的加工工艺前对其进行反复振动处理，经过以上处理的茶鲜叶，再按照各类茶叶通常的加工工艺将其加工为成品茶。本发明所述的这种诱导茶叶香气的设备，包括进料斗、出料斗和支架，所述的支架上设置有振动弹簧、振动电机和振动架，振动架上设置有一组振动板。本发明有益的效果是：能明显提高现有茶鲜叶原料的香气和成品茶的感官品质。设备按需求可进行连续缓慢振动处理、定期振动处理或者不定期振动处理，本设备对后续加工工序有很强的适应性，本设备易操作、易控制，劳动强度低，生产效率高，产品质量稳定，必将在生产中大规模应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
