一种食品用生物防腐剂
- 专利权人:
- 太仓市荣德生物技术研究所
- 发明人:
- 李德彬,王坤
- 申请号:
- CN201810561641.2
- 公开号:
- CN108902638A
- 申请日:
- 2018.06.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种食品用生物防腐剂,包括以下重量份的原料:钠盐4‑16份;柠檬酸6‑8份;麦芽糊精2‑5份;抑菌剂5‑10份;木醋液2‑6份;蒸馏水2‑8份。本发明提供的食品用生物防腐剂,使得塑料有一个较高的抗氧化性能,能够有效的干扰微生物的酶系,破坏微生物的正常的新陈代谢,达到防腐的目的,抑菌效果好,效延长保质期,尤其针对蛋白类食品,如动物制品和豆制品,毛肚、豆皮等,适用范围广。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心