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甜叶菊甙 D 甜味剂以及用甜叶菊甙 D 增甜的食品
- 专利权人:
- 百事可乐公司
- 发明人:
- T·李,L·纳特拉斯,W·里哈
- 申请号：
- CN201710259277.X
- 公开号：
- CN107048321A
- 申请日:
- 2012.09.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 提供了饮料产品，例如，即饮可乐饮料或可乐饮料浓缩物或糖浆，其包括水或碳酸水、包含至少一种酸的酸化剂、以增甜量存在的甜叶菊甙D和包含可乐香料的香料。甜叶菊甙D可以是唯一的甜味剂，或者，该饮料产品进一步含有一种或多种附加甜味剂，例如，甜叶菊甙A和/或其他高强度甜味剂。甜叶菊甙D任选地提供根据某些实施方案的饮料产品的总增甜的至少10％。此外，各自提供了天然碳酸可乐饮料产品和饮料产品，其含有增甜量的甜叶菊甙D。制备本文公开的饮料产品的某些方法中使用的甜叶菊甙D成分任选地具有93％或更高，如95％或更高(重量)的纯度，即，甜叶菊甙D浓度。任选地，通过过饱和甜叶菊甙D溶液或热稳定的无水形式的甜叶菊甙D来提供甜叶菊甙D。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
