The present invention relates to the use of a material comprising calcium carbonate and \/ or material including magnesium carbonate treated on the surface as scavengers of oxygen, in which the AgThe surface treatment is selected from the group consisting of ascorbic acid and \/ or salts of the same, gallic acid and \/ or salts of the same, unsaturated fatty acids and \/ or salts of the same.Elemental iron, oxides comprising salts of iron (II) and iron (II), comprising iron oxides (II)(III) and mixtures thereof and the total weight of the surface treatment agent in the area of the total area of the at least one material comprising calcium carbonate and \/ or a material buyEndendo magnesium carbonate is from 0.01 to 40 mg \/ m2, based on at least a material comprising calcium carbonate and \/ or a material including magnesium carbonate.a presente invenção se refere ao uso de um material compreendendo carbonato de cálcio e/ou material compreendendo carbonato de magnésio tratados na superfície como removedores de oxigênio em que o agente de tratamento de superfície é selecionado a partir do grupo que consiste em ácido ascórbico e/ou sais do mesmo, ácido gálico e/ou sais do mesmo, ácidos graxos insaturados e/ou sais dos mesmos, ferro elementar, óxidos compreendendo sais de ferro (ii) e ferro (ii), óxidos compreendendo ferro (ii, iii) e misturas dos mesmos e em que o peso total do agente de tratamento de superfície na área de superfície total do pelo menos um material compreendendo carbonato de cálcio e/ou um material compreendendo carbonato de magnésio é de a partir de 0,01 a 40 mg/m2, com base no pelo menos um material compreendendo carbonato de cálcio e/ou um material compreendendo carbonato de magnésio.