酸角木瓜果糖及其制备方法
- 专利权人:
- 腾冲县四馨坊食品有限责任公司
- 发明人:
- 尹安华,姜家泰
- 申请号：
- CN201310131795.5
- 公开号：
- CN103190517A
- 申请日:
- 2013.04.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 邓丽春
- 摘要：
- 本发明属于糖食领域，具体涉及一种以野生酸角果和野生木瓜为主要原料的酸角木瓜果糖及其制备方法。酸角木瓜果糖由精制酸角果肉50～80份、精制木瓜果肉40～40份、白糖8～30份、食用胶5～15份制备而成；其制备方法如下：A、精制酸角果肉；B、精制酸木瓜果肉；C、制胶体糖浆；D、混合制果酱；E、烘干；F、包装。本发明该制备过程不添加防腐剂、色素、糖精钠，酸角、酸木瓜尽可能地保持原质风味和醇厚的口感，并达入口即化无渣的效果。本发明制品具有健胃、消食、治风湿的作用，能起到增强食欲的效果。本发明酸角木瓜果糖产品富含酸角和酸木瓜各种有益的营养成份。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
