The present invention easy to hold by hand, is easy to eat carry, to provide skewering dried potatoes, which can be easily manufactured. A skewered dried potato is one of the dried potato 10 even with a small, consisting of skewers 20 for penetrating the dried potato. In addition, dried potato 10 to be used for the skewer may be cut into a plurality. Dried potato used in this skewered dried potato are lay flat potato, Maruboshi potato, it may be using one of the dried potato that has been pressed may be used in combination.BACKGROUND 1【課題】手で持ち易く、持ち歩いて食べることが容易で、簡単に製造することができる串刺し干し芋を提供する。【解決手段】串刺し干し芋は、少なくても1つの干し芋10と、この干し芋を貫通する串20とからなる。また、この串刺しに使用する干し芋10は複数個に切断されていてもよい。この串刺し干し芋に使用する干し芋は、平干し芋、丸干し芋、プレスした干し芋のいずれかを使用してもよいし、これらを組み合わせて使用してもよい。【選択図】図1