一种亚麻（胡麻）营养即食片的生产方法
- 专利权人:
- 甘肃省农业科学院作物研究所
- 发明人:
- 党占海,赵玮,王利民
- 申请号：
- CN201510222632.7
- 公开号：
- CN104798887A
- 申请日:
- 2015.05.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种亚麻（胡麻）营养即食片的生产方法，属于食品加工技术领域，为了充分发挥亚麻籽（胡麻）营养功能，方便人们食用亚麻（胡麻）籽，根据人体健康要求，设计一种亚麻（胡麻）营养食品的生产方法，该方法解决了亚麻（胡麻）籽油性大粉碎时出油易糊住筛网、难以粉碎至120目的问题，同时将亚麻籽中功能因子木酚素、α-亚麻胶保留并且将亚麻（胡麻）表皮中含有的生氰糖苷分解，同时与奶粉、番茄粉、绿豆、玉米有机配伍，使得产品营养平衡，且达到充分将亚麻（胡麻）籽中营养物质α-亚麻酸吸收的目的，克服了单一亚麻（胡麻）籽食品营养不完全及亚麻籽功能因子吸收困难的问题，具有即食或冲泡即食特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
