The present invention relates to plants with enhanced content of carbohydrates.More particularly,The present invention relates to crop plants that accumulate sucrose content increased by sucrose and sucrose derivatives through inhibition or revocation of the expression of a state end\u00f3This is a specific subfamily gene of sucrose synthase.a presente invenção refere-se às plantas com conteúdo de carboidratos melhorado. mais particularmente, a presente invenção refere-se às plantas de culturas que acumulam a sacarose com conteúdo aumentado de sacarose e derivados de sacarose através da inibição ou revogação da expressão de um membro endógeno de uma subfamília específica de gene de sacarose sintase.