Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств" (RU)
发明人:
Федотова Алла Васильевна (RU),Фролова Юлия Владимировна (RU),Сдобникова Ольга Алексеевна (RU),Самойлова Лидия Галактионовна (RU),Абдрашитова Галина Газизовна (RU),Черганова Наталья Вячеславовна (RU),Ф
申请号：
RU2012126372/13
公开号：
RU2012126372A
申请日:
2012.06.25
申请国别(地区):
RU
年份:
2014
代理人:
摘要：
1. Composition for the protection of meat products, comprising a polymer dispersion and a modifier, wherein the modifier is used as colloidal solution of silver nanoparticles in an amount of 1 ... 10 wt.% Of the total weight sostava.2. Composition according to claim 1, characterized in that as polymer dispersion a dispersion of a copolymer of vinyl acetate with dibutilmaleinatom.3. Composition according to claim 1, characterized in that as polymer dispersion a dispersion of a copolymer of vinyl acetate with vinilversatatom.4. Composition according to claim 1, characterized in that as polymer dispersion a mixture with a copolymer dispersion of vinyl acetate with dibutyl maleate copolymer dispersion of vinyl acetate and vinyl versatate with different component ratios.1. Состав для защиты мясных продуктов, включающий полимерную дисперсию и модификатор, отличающийся тем, что в качестве модификатора используют коллоидный раствор наночастиц серебра в количестве 1…10 мас.% от общей массы состава.2. Состав по п.1, отличающийся тем, что в качестве полимерной дисперсии используют дисперсию сополимера винилацетата с дибутилмалеинатом.3. Состав по п.1, отличающийся тем, что в качестве полимерной дисперсии используют дисперсию сополимера винилацетата с винилверсататом.4. Состав по п.1, отличающийся тем, что в качестве полимерной дисперсии используют смесь дисперсии сополимера винилацетата с дибутилмалеинатом с дисперсией сополимера винилацетата с винилверсататом с различным соотношением компонентов.
