The present invention comprises the steps of increasing the temperature of the skin by irradiating near-infrared rays to the skin to be measured； Measuring a mid-infrared spectrum generated from the skin at elevated temperature； And calculating a blood glucose level by measuring a rising temperature of the skin by the near infrared rays and a constituent ratio of the mid infrared spectrum from the mid-infrared spectrum, wherein the mid-infrared spectrum is in the blood flowing inside the skin. Provided is a non-invasive blood glucose measurement method comprising a spectrum of light emitted by glucose and a non-invasive blood glucose measurement apparatus using the method.본 발명은 측정대상 피부에 근적외선을 조사하여 상기 피부의 온도를 상승시키는 단계； 온도가 상승한 상기 피부로부터 발생하는 중적외선 스펙트럼을 측정하는 단계； 및 상기 중적외선 스펙트럼으로부터 상기 근적외선에 의한 상기 피부의 상승 온도 및 상기 중적외선 스펙트럼의 구성 비율을 측정함으로써, 혈당 수치를 산출하는 단계；를 포함하고, 상기 중적외선 스펙트럼은 상기 피부 내부를 흐르는 혈액 중 글루코스(glucose)에 의해 방사된 광의 스펙트럼을 포함하는, 비침습식 혈당 측정 방법 및 상기 방법을 이용한 비침습식 혈당 측정 장치를 제공한다.
