Non-invasive apparatus and method for determining and monitoring glucose concentrations in human subjects. Glucose level is estimated through the effect of glucose on biological cells with glucose dependencies, e.g., red blood cells. The invention is based on the interaction of such cells with oscillating electric field gradients. The response of biological cells depends on factors including shape, size, and electrical charge distribution. The field gradient causes the cells to undergo characteristic motion which is detected by light beam scattering. The autocorrelation of the scattered light is computed, and the Fourier transform (FT) is performed to produce a characteristic velocity spectrum in which the peaks are characteristic of the cell "bio-electrical" states. The glucose level is estimated through measurements of changes of FT with changes in glucose levels after calibration with standard glucose methods.L'invention concerne un appareil et un procédé pour déterminer et surveiller les concentrations de glucose de sujets humains. Le taux de glucose est évalué par le biais de l'effet du glucose sur des cellules biologiques glucose-dépendantes, telles que les globules rouges. L'invention est basée sur l'interaction de telles cellules avec des gradients de champ électrique oscillant. La réponse des cellules biologiques dépend des facteurs tels que la forme, la taille et la distribution de charge électrique. Les gradients de champ soumettent les cellules à un mouvement caractéristique qui est détecté par diffusion d'un faisceau lumineux. L'autocorrélation de la lumière diffusée est alors calculée et une transformée de Fourier (TF) est effectuée pour produire un spectre de vitesse caractéristique dont les pics sont caractéristiques de l'état « bioélectrique » des cellules. Le taux de glucose est évalué par le biais de mesures de changements de la TF avec changements de taux de glucose après un étalonnage par des méthodes de mesure de glycémie standard.
