营养保健面及其制备方法
- 专利权人:
- 岳少鹏
- 发明人:
- 岳少鹏
- 申请号：
- CN02153563.9
- 公开号：
- CN1217592C
- 申请日:
- 2002.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 吴忠仁
- 摘要：
- 本发明涉及一种营养保健面，是由荞麦粉和豆类等为原料加工成的方便面，其对高血压、糖尿病患者有一定的保健功能和治疗作用。本发明产品的组成成份为：荞麦粉20-40％、南瓜粉2-8％、小麦粉40-60％、黑豆8-23％，所述黑豆磨制成黑豆豆浆。本发明还具有成本低、营养价值高、携带方便等优点。本发明的技术方案中由于采取了事先将豆浆制取出来的方法，所以营养更容易被人体吸收，同时不会产生用黑豆粉时面条的粗糙感。另外，添加了调味配料后，极大的改善了本发明产品的口味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
