The present invention provides various methods of improving the uniformity in confectionery mixing process. In particular, the present invention, this during the cycle period of the first step of providing a mixture by mixing a flavoring component of the predetermined amount in the direction of the first bulking sweetener and gum base and / or confectionery predetermined base amount step is added to the mixture, during the cycle period of the second step of mixing, including during the cycle period of the third, and mixing in the direction of the first mixture in the second direction, and the mixture. None [Selection Figure]本発明は、菓子混合プロセスにおける均一性を改善する種々の方法を提供する。特に、本発明は、所定量の菓子ベースおよび/またはチューインガムベースならびに増量甘味料を第1の方向に第1のサイクル期間の間、混合して混合物を与える工程、所定量の香味物質成分をこの混合物に加える工程、この混合物を、第2の方向に第2のサイクル期間の間、混合する工程、この混合物を第1の方向に第3のサイクル期間の間、混合する工程などを含む。【選択図】なし
