果蔬加工过程中农药残留的去除方法
- 专利权人:
- 陈兴春
- 发明人:
- 陈兴春
- 申请号：
- CN201510812886.4
- 公开号：
- CN105231105A
- 申请日:
- 2015.11.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了果蔬加工过程中农药残留的去除方法，通过果蔬清理、果蔬抛光、超声波消解农药残留，果蔬清洗过程中，10％的醋酸水，10％Nacl或10％Kcl对果蔬的营养与品质并不会产生过多的影响，强酸性电解池中的电解水对果蔬，不仅有一定的去除农药残留的作用，而且有杀菌消毒的功效，本发明工艺流程设计科学，工艺方法合理，生产成本低，消解农药残留有效、可靠。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
