调味品的制备方法
- 专利权人:
- 俸玉珍
- 发明人:
- 俸玉珍
- 申请号：
- CN201410031907.4
- 公开号：
- CN103798729A
- 申请日:
- 2014.01.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及调味品的制备方法。特别是涉及一种利用花椒、干姜及大料制作的调味品，尤指将花椒、干姜及大料制备成粉末的加工方法。其特征在于第一步将花椒果实、干姜或者八角的杂质去除；第二步将去除杂质后的花椒果实、干姜或者八角进行烘炒；第三步将烘炒后的花椒果实、干姜或者八角进行烘烤；第四步将烘烤后的花椒果实、干姜或者八角进行研磨；第五步将研磨后的花椒粉、干姜粉或者八角粉末进行消毒。使用本发明的方法经制作的花椒粉、干姜粉或八角粉，粉末细腻，香味浓郁，纯度高并且卫生安全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
