一种山珍调味品及其制备方法
- 专利权人:
- 王竹丰;王文君
- 发明人:
- 王竹丰,王文君
- 申请号：
- CN200710092563.8
- 公开号：
- CN101103794B
- 申请日:
- 2007.08.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品领域，更具体地，涉及一种山珍调味品及其制备方法。本发明的山珍调味品，由以下重量份原料制成：羊肚菌1～5份、松茸1～5份、老人头1～6份、鸡枞菌4～8份、黄牛肝菌3～5份、白牛肝菌2～5份、茶树菇1～4份、谷氨酸钠30～45份、白糖1～3份、食盐2～5份、鸡蛋2～5份、核苷酸钠30～55份、香料1～3份。本发明的山珍调味品是一种营养型调料，将山珍的香味和营养有效地加入到鸡精中，因而所得的山珍调味品比一般的鸡精味道更为鲜美，营养更加丰富，而且比一般的鸡精更加耐温经熬。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
