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一种酶解脱色血球蛋白粉的生产方法
- 专利权人:
- 淮北恩彼饲料有限公司
- 发明人:
- 王雅静,孟俊祥,张秀民,徐宝海,罗志良
- 申请号：
- CN201310077608.X
- 公开号：
- CN103181455A
- 申请日:
- 2013.03.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 董一宁
- 摘要：
- 一种酶解脱色血球蛋白粉的生产方法，包括以下操作步骤：①在新鲜健康的畜禽血球液中，加入低渗溶剂，搅拌10 -50 min，调节pH为7-10之间，加热升高料液温度，保持温度30-70 ℃；②在步骤①得到的产物中加入复合蛋白酶，酶与血球液的质量比为0.1 %～10 %，酶解时间0.3 h～16 h，然后冷却至20 ℃～40 ℃；③在步骤②得到的产物内加入消泡剂，然后添加氧化剂脱色5～30 min；④将步骤③的产物过滤后，经喷雾干燥即可得到酶解脱色血球蛋白粉。本发明获得的酶解脱色血球蛋白粉含有大量的游离氨基酸和小肽，易于消化吸收，颜色淡黄、没有血腥味、口感好，是饲料工业优质的蛋白原料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
