SolutionsAs for this invention, wet process pulverizing the nonglutinous rice United States, it is possible to make the dyspepsia for the food which is made from the wheat flour in regard to pancake compound ones which are compounded the vacuum by with step and the denaturation tapioca starch and it mixes with the other additive the step which obtain the American powder of smaller size than step and 100 mesh which it dries, and the consumer satisfy who suffers from digestion absorption obstacle with the pancake in order to make that American consumption is made to promote and also, by producing the product which had high added value possible, it is useful in the American producer and food industry.< Selective figure >It is not【解決手段】本発明は、粳米を湿式粉砕して真空乾燥するステップと、100メッシュより小さなサイズの米粉を得るステップと、変性タピオカデンプン及び他の添加物と混合するステップとによって調合されるパンケーキ調合物に関し、小麦粉から作られる食品に対する消化不良及び消化吸収障害に苦しむ消費者をパンケーキで満足させることが可能であると共に、高い付加価値を持った製品を製造することによって米消費を促進させることを可能にするため、米生産者及び食品産業に有用である。【選択図】なし
