一种纯山药饮品及其制备方法
- 专利权人:
- 焦作市怀山纯食品开发有限公司
- 发明人:
- 陈岗
- 申请号：
- CN201010030163.6
- 公开号：
- CN101756315A
- 申请日:
- 2010.01.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种纯山药饮品和这一种纯山药饮品的制备方法，本饮品由纯净水50～60％、山药30～40％、木糖醇或白砂糖3～8％、稳定剂0.1～1％、酸味剂0.1～1％、高温淀粉酶0.1～1％、增香剂0.1～1％为原料制备而成。本发明的饮品山药成分含量高，成分稳定，对山药的有效成份利用更充分，山药饮品中的大分子物质在高温淀粉酶的作用下转化为小分子结构，人体易吸收，营养价值高。在常温和低温下存放时稳定性好，无沉淀和结块现象。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
