一种山药饮品及其制备方法和生产装置
- 专利权人:
- 山东雪花山饮品有限公司
- 发明人:
- 刘红
- 申请号：
- CN201610358261.X
- 公开号：
- CN105995342A
- 申请日:
- 2016.05.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 许静
- 摘要：
- 本发明涉及一种山药饮品及其制备方法和生产装置，山药饮品包括山药、苹果、稳定剂、木糖醇、纤维素酶、碱性蛋白酶。其中，纤维素酶和碱性蛋白酶的质量比为1:2，发酵温度为28.5℃，时间为24‑20小时。本发明生产装置结构简单，可以有效的纺织山药和苹果的氧化，且避免了山药引起的过敏。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
