一种保健果醋的制备方法
- 专利权人:
- 王学香
- 发明人:
- 王学香
- 申请号：
- CN201410485170.3
- 公开号：
- CN105505729A
- 申请日:
- 2014.09.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种保健果醋的制备方法，提供一种具有补血滋阴，润燥，止血，增强免疫力的保健果醋。解决老年人食欲不振的技术问题。该一种保健果醋的制备方法，由下述重量份的原料制成：苹果200-500份、38度-50度黄酒500-800份、蒸馏水200-350份、醋酸菌4-6份、柠檬酸5-10份、鲜姜汁100-150份、红糖30-60份、阿胶5-12份；其生产方法包括下列工艺步骤：1)将苹果洗净，破碎，榨汁，过滤得到果泥；2)将果泥、黄酒、醋酸菌、柠檬酸、鲜姜汁、红糖、阿胶以及蒸馏水混合均匀，搅拌1-2小时；3)将步骤2)得到的液体进行发酵、过滤、灭菌，制成果醋。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
