SEOWON UNIVERSITY INSTITUTE OF INDUSTRY-ACADEMY COLLABORATION;서원대학교산학협력단;주식회사 흙살림;HEUKSALIM CO., LTD.
发明人:
LEE, SANG HWA,이상화,LEE, TAE GEUN,이태근,YANG, BYUNG KEUN,양병근
申请号：
KR1020120090566
公开号：
KR1020140024549A
申请日:
2012.08.20
申请国别(地区):
KR
年份:
2014
代理人:
摘要：
The present invention relates to a technique relating to a method for producing functional native mushroom rice. The functional mushroom native rice, which is produced by inoculating 5-10%(w/w) of a mycelium of Ganoderma lucidum to Korean native white rice or brown rice and culturing the byproduct at 27-29°；C for 8-10 days, has excellent anti-complementary activity and anti-diabetic effects. [Reference numerals] (AA) Dry weight of mycelium (g/l)본 발명은 기능성 토종 버섯 쌀의 제조방법에 관한 기술로, 토종 백미 또는 현미에 영지버섯 균사체를 5~10%(w/w) 접종하고 27~29℃에서 8~10일간 배양하여 제조된 기능성 토종 버섯 쌀은 우수한 항보체 활성 및 항당뇨 효과를 발휘한다.
