A combination comprising an IL-10 secretory microorganism and an allergen, alloantigen, self antigen or autoantigen for use in inducing immune tolerance or for use in the treatment of a disease chosen from the group consisting of an allergic reaction that includes food allergy, celiac disease, allergic asthma, autoimmune uveitis, autoimmune thyroiditis, autoimmune myasthenia gravis, rheumatoid arthritis, type I diabetes, multiple sclerosis, graft versus host disease, therapeutic product immunoactivation, and production of antibodies against Factor VIII not endogenous, in a mammal.Una combinación que comprende un microorganismo secretor de IL-10 y un alérgeno, aloantígeno, antígeno propio o autoantígeno para su uso en la inducción de tolerancia inmunitaria o para su uso en el tratamiento de una enfermedad elegida del grupo que consiste en una reacción alérgica que incluye alergia alimentaria, enfermedad celíaca, asma alérgica, uveítis autoinmunitaria, tiroiditis autoinmunitaria, miastenia gravis autoinmunitaria, artritis reumatoide, diabetes tipo I, esclerosis múltiple, enfermedad de injerto contra huésped, inmunoactivación de producto terapéutico, y producción de anticuerpos contra el Factor VIII no endógeno, en un mamífero.