一种速冻生制品猪儿粑的方法
- 专利权人:
- 赵鹏
- 发明人:
- 赵鹏
- 申请号：
- CN201710467086.2
- 公开号：
- CN107467484A
- 申请日:
- 2017.06.19
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种速冻生制品猪儿粑的方法,包括以下步骤:将制备的猪儿粑蒸0.15min‑6min,得生制品猪儿粑,并将所述生制品猪儿粑速冻3h以上,即得。本发明延长猪儿粑的储存时间,增加猪儿粑的食味、品味及观赏性;运输过程中不变形,遇热不化、遇水不散,不怕解冻;可以通过互联网向全国推广该产品,有效地发展和发扬地方名小吃;保持并改善猪儿粑的外观;增加猪儿粑的香味,提高人的食欲;有效延长保质期,增加产品运输距离。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
