一种添加青稞无花果的混合天然香料及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽省三环纸业集团香料科技发展有限公司
- 发明人:
- 华洪生
- 申请号：
- CN201410335502.X
- 公开号：
- CN104161255A
- 申请日:
- 2014.07.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种添加青稞无花果的混合天然香料，其特征在于，由下列重量份的原料制备制成：甘草4-6、茴香2-3、海藻糖1-2、葡萄糖3-5、青稞7-9、无花果10-12、藿香2-3、玫瑰花2-4、桂花1-2、聚维酮K301-2、增香助剂0.02-0.04；本发明采用特殊工艺将各种原料的香味充分保留，制取的香料香味独特，留香持久，添加青稞、无花果、茴香、藿香等，具有一定的营养成分，添加增香助剂，进一步提升食品的香味，不仅能够促进食欲，而且具有很好的保健效果；本发明添加适量葡萄糖等，具有清甜口感，适合用作烘焙、饼干、肉制品等添加剂，保证了人们健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
