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一种基于嗅觉可视化检测鱼新鲜度的方法及装置
- 专利权人:
- 江苏大学
- 发明人:
- 黄星奕,辛君伟,周芳
- 申请号：
- CN201010262347.5
- 公开号：
- CN101936912A
- 申请日:
- 2010.08.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 汪旭东
- 摘要：
- 本发明公开一种基于嗅觉可视化检测鱼新鲜度的方法及装置，计算机连接恒温控制室和扫描仪，恒温控制室内部设置有可视化气体传感器阵列、扫描仪、反应室和样品室；将被测鱼样品散发的被测气体与可视化传感器阵列相接触，被测气体与可视化传感器阵列中的卟啉类化合物传感器、pH指示剂传感器或溶剂化变色染料传感器反应，通过扫描仪采集反应前后的图像输入计算机，根据三种所述传感器颜色变化与被测气体种类和浓度之间的相互关系测定被测鱼样品的新鲜度。本发明通过对传感器类型的选择和特征值的确定，减少特征值的提取量，分析过程简单，传感器的用量小；气体能够充分与传感器接触，可利用人眼检测，装置使用简单方便，检测时间只需3-5分钟。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
