一种表达β‑甘露聚糖酶的工程菌株及其发酵方法和酶解方法
- 专利权人:
- 辽宁药联制药有限公司
- 发明人:
- 于航
- 申请号：
- CN201710800964.8
- 公开号：
- CN107502564A
- 申请日:
- 2017.09.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种表达β‑甘露聚糖酶的工程菌株毕赤酵母(Pichia)CGMCC13706，以及该工程菌株的发酵方法和以魔芋粉为底物进行酶解催化的方法。本发明所述的工程菌株所表达的β‑甘露聚糖酶酶解催化魔芋粉的效率是已有公开文献报道的4倍，还原糖得率从现有的50％提高到80％，对大规模工业生产具有重大的影响。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
