The purpose of the present invention is to provide a method for efficiently producing an emulsified composition in which power is stably dispersed. This method for producing an emulsified composition which contains a biosurfactant, water and/or polyhydric alcohol, an oil ingredient, and powder having an average particle diameter of 1.0 mm or less, is characterized by including: a step for obtaining a first composition by mixing a biosurfactant, water and/or polyhydric alcohol, and an oil ingredient； a step for obtaining a second composition by mixing a biosurfactant, water and/or polyhydric alcohol, and powder having an average particle diameter of 1.0 mm or less； and a step for mixing the first composition and the second composition.L'objet de la présente invention est de pourvoir à un procédé de production efficace d'une composition émulsifiée dont le pouvoir est dispersé de manière stable. Le procédé de production d'une composition émulsifiée qui contient un biotensioactif, de l'eau et/ou un polyol, un ingrédient huileux et une poudre ayant un diamètre moyen de particule de 1,0 mm ou moins selon l'invention est caractérisé en ce qu'il comprend : une étape d'obtention d'une première composition par mélange du biotensioactif, de l'eau et/ou du polyol, et de l'ingrédient huileux ； une étape d'obtention d'une seconde composition par mélange du biotensioactif, de l'eau et/ou du polyol, et d'une poudre ayant un diamètre moyen de particule de 1,0 mm ou moins ； et une étape de mélange de la première et de la seconde composition.本発明は、粉体が安定的に分散している乳化組成物を効率的に製造するための方法を提供することを目的とする。本発明に係る乳化組成物の製造方法は、前記乳化組成物が、バイオサーファクタント、水および／又は多価アルコール、油性成分、平均粒子径が１．０ｍｍ以下の粉体を含有するものであり、バイオサーファクタント、水および／又は多価アルコール、油性成分を混合し第１組成物を得る工程、バイオサーファクタント、水および／又は多価アルコール、平均粒子径が１．０ｍｍ以下の粉体を混合し第２組成物を得る工程、および、前記第１組成物と第２組成物を混合する工程を含むことを特徴とする。
