A dry pet food comprises a core and an external coating that covers at least a part of the core and is composed of one or more layers, including a covering layer on the outside. The core contains: carbohydrates in a concentration of 20-90 % by weight of the core, including starch in a concentration of 5-50% by weight of the core； protein in a concentration of 10-50% by weight of the core； fat in a concentration of 0-40% by weight of the core. The covering layer is composed of: 1-80 wt.% dry yeast extract； 0.5-60 wt.% of an edible phosphate salt selected from pyrophosphate, triphosphate and combinations thereof； 0-95 wt.% of other edible components. The dry yeast extract is contained in the covering layer in a concentration of 0.1-10% by weight of the dry pet food in a concentration of 0.1-5% by weight of the dry pet food.L'invention concerne un aliment sec pour animal domestique, qui comprend un noyau et un revêtement externe qui recouvre au moins une partie du noyau et est composé d'une ou plusieurs couches, comprenant une couche de revêtement à l'extérieur. Le noyau contient : des glucides dans une concentration de 20-90 % en poids du noyau, comprenant de l'amidon dans une concentration de 5-50 % en poids du noyau； des protéines dans une concentration de 10-50 % en poids du noyau； des graisses dans une concentration de 0-40 % en poids du noyau. La couche de revêtement est composée de : 1-80 % en poids d'extrait de levure sèche； 0,5-60 % en poids d'un sel de phosphate comestible choisi parmi le pyrophosphate, le triphosphate et des combinaisons de ces derniers； 0-95 % en poids d'autres constituants comestibles. L'extrait de levure sèche est contenu dans la couche de revêtement dans une concentration de 0,1-10 % en poids de l'aliment sec pour animal domestique dans une concentration de 0,1-5 % en poids de l'aliment sec pour animal domestique.
