LOPEZ MARTIN, JOSÉ MANUEL,GONZALEZ BOLULLO, SANTIAGO,BEZARES BOLULLO, JORGE,LOPEZ RUIZ, JOSÉ MANUEL
申请号：
ES201430849
公开号：
ES2520593B1
申请日:
2014.06.03
申请国别(地区):
ES
年份:
2015
代理人:
摘要：
The invention relates to a method based o mixing honey as a raw material and maltodextrin, in proportions of approximately 80% honey and approximately 20% maltodextrin. The mixture is stored in an inert atmosphere and is subjected to a vacuum drying process in order to obtain a pasty mass which is ground so as to obtain a grain-type product, corresponding to the desired final product. The natural sweetener obtained in used as a product to sweeten all types of drinks and food.Procedimiento de elaboración de un edulcorante natural.#El procedimiento se basa en mezclar miel como materia prima y maltodextrina, en donde la miel participa en una proporción del orden del 80% y la maltodextrina en un 20%. La mezcla se almacena en atmósfera inerte y se somete a un proceso de secado en vacío para obtener una masa pastosa que es molida para obtener un producto en forma de grano, correspondiente al producto final deseado. El edulcorante natural obtenido se utiliza como producto para endulzar bebidas y comidas de todo tipo.
