一种鸡精调味料的制作方法
- 专利权人:
- 吴学正
- 发明人:
- 吴学正,杨和金,沈恒祥
- 申请号：
- CN201911025849.3
- 公开号：
- CN110742259A
- 申请日:
- 2019.25.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于鸡精生产加工技术领域,具体的说是一种鸡精调味料的制作方法;该方法包括以下步骤:将食盐和黑胡椒细磨,将鲜葱、姜、蒜进行去皮、清洗细磨粉碎;原料混合:将鸡肉精油、鸡肉膏和鸡骨胶原为主要成分以及S1中预处理的原料进行进一步的粉碎,混合均匀;将S2混合后的原料采用旋转式制粒机对原料进行制粒;制成的颗粒在振动流化床进行烘干;采用双层过滤网筛对颗粒进行筛选,将双层过滤网筛筛选后的颗粒通过包裹灌装装置灌装在包裹球内;将包裹球通过封装机封装在封装袋内;包裹球不仅可以对颗粒鸡精起到防潮隔绝的作用,防止颗粒鸡精受潮后粘结在封装袋的现象;可以对颗粒鸡精起到定量食用的效果,便于对散装的颗粒鸡精的用量控制。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
