一种用于全花生的油脂压榨前处理剂
- 专利权人:
- 广西科技大学
- 发明人:
- 黄永捷,刘瑞琪,陶臣汉
- 申请号：
- CN201310673861.1
- 公开号：
- CN103695154A
- 申请日:
- 2013.12.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 高松
- 摘要：
- 本发明公开了一种用于全花生的油脂压榨前处理剂，其组分按重量份计，乙醇100份、柠檬酸32-35份、1,4-丁二醇20-25份、谷胱甘肽6-9份、纤维素酶5-10份、VE0.5-2份。本发明所提供的用于全花生的油脂压榨前处理剂，针对花生壳和花生仁的结构特点，在壳和仁同时进行压榨的情况下，也能高压榨率，同时，避免了外壳对油脂压榨时产生的影响，保证了油脂的品质，节省了脱壳带来的成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
