玉米菇香米健康食品及其生产方法
- 专利权人:
- 吉林农业大学
- 发明人:
- 张艳荣,王大为,刘婷婷
- 申请号：
- CN201110393037.1
- 公开号：
- CN102406130B
- 申请日:
- 2011.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 魏征骥
- 摘要：
- 本发明涉及玉米菇香米健康食品及其生产方法，属于食品加工技术。将玉米籽粒筛选除去不可食杂质后，经干燥、脱皮、脱胚、粉碎制粉，添加适量的香菇、蘑菇、木耳等食用菌粉进行调配，调整成分，采用高压变温分段式挤压法制备具有玉米及香菇、木耳等食用菌风味的颗粒状健康食品。产品适于各类消费群体，即可用于粥食的煮制，也可用于烹饪主食米饭。产品生产过程中无污染，无有害物质产生；不使用任何化学及人工合成添加剂，食用安全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
