The present invention relates to a peeler for fruits or vegetables. More specifically, the said invention relates to a peeler for fruits and vegetables capable of conveniently and easily treat peel wastes occurred by peeling the peel of the fruits and vegetables. According to the present invention, the peeler for fruits and vegetables comprises: a peel container having a slot formed on a lower part such that the peel exfoliated from a workpiece can be entered, and an outlet formed on one side surface to discharge the peel exfoliated from the workpiece a cutter fixated inside the peel container such that a blade can be exposed to an outside through the slot to exfoliate the peel of the workpiece a cover to open and close an outlet of the peel container and a handle arranged on the other side surface of the peel container.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 과일이나 채소의 껍질을 벗기는 칼에 관한 것으로서, 특히 과일류 및 채소류의 껍질을 깎아낼 때 발생하는 껍질 쓰레기를 바로 모아서 간편하고 용이하게 처리할 수 있는 과일류 및 채소류 박피용 칼을 제공하기 위한 것이다.이를 위해 본 발명에서는 하측에 피삭물로부터 박리된 껍질이 유입되는 슬롯이 형성되고, 한쪽 측면에 피삭물로부터 박리된 껍질을 외부로 배출하기 위한 배출구가 형성된 껍질통과, 상기 껍질통 내에 상기 슬롯을 통해 칼날이 바깥쪽으로 노출되도록 고정되어 피삭물의 껍질을 박리하는 커터와, 상기 껍질통의 배출구를 개폐하는 뚜껑 및 상기 껍질통의 다른 한쪽 측면에 구비된 손잡이를 포함하는 과일류 및 채소류 박피용 칼을 개시한다.
