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MILK-ADDED, LOW-CALORIE BLACK TEA BEVERAGE
专利权人:
KIRIN BEVERAGE COMPANY; LIMITED
发明人:
WAKABAYASHI, Hideyuki,若林英行,YOTSUMOTO, Yuko,四元祐子,SUZUKI, Mihoko,鈴木深保子,OKUDA, Hiroko,奥田紘子
申请号:
JPJP2011/007361
公开号:
WO2012/090505A1
申请日:
2011.12.28
申请国别(地区):
WO
年份:
2012
代理人:
摘要:
Provided is a milk-added, low-calorie black tea beverage in which the caloric energy per 100mL of the beverage is 25 Cal or less, wherein: the amount of total polyphenols is adjusted to 40-250mg/100mL the weight ratio of the contained total polyphenols (A) to the contained amount of caffeine (B), (A)/(B), is adjusted to 4.5 or more senses of milky richness and body are imparted thereto the senses of milky richness and body are not lost even though the beverage is low in calories and the flavor and smell thereof is excellent. In addition, the present invention provides a very safe neutral lipid absorption-preventing agent in the milk-added, low-calorie black tea beverage.La présente invention concerne une boisson hypocalorique à base de thé noir additionné de lait dans laquelle lénergie calorique pour chaque 100mL de la boisson est égale ou inférieure à 25 Cal, dans laquelle: la quantité de polyphénols totaux est ajustée à 40-250mg/100mL le rapport pondéral des polyphénols totaux contenus (A) à la quantité de caféine (B), (A)/(B), est ajusté à au moins 4,5 des sensations de richesse laiteuse et de consistance y sont imparties les sensations de richesse laiteuse et de consistance ne sont pas perdues malgré le caractère hypocalorique de la boisson et sa saveur et son arôme sont excellents. La présente invention concerne en outre un agent neutre de prévention dabsorption de lipides très sûr dans la boisson hypocalorique à base de thé noir additionné de lait.飲料100mLあたりのエネルギー量が25kcal以下の乳入り低カロリー紅茶飲料において、総ポリフェノール量が40~250mg/100mLに調整され、かつ、総ポリフェノール量(A)とカフェイン量(B)の含有重量比:(A)/(B)が4.5以上に調整されている乳の濃厚感、ボディ感を付与した乳入り低カロリー紅茶飲料からなり、低カロリーであっても乳の濃厚感、ボディ感を損なうことがなく、優れた香味の乳入り低カロリー紅茶飲料を提供する。また、本発明は、該乳入り低カロリー紅茶飲料からなる安全性の高い中性脂肪吸収抑制剤を提供する。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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