PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a wrapping noodle supply device that supplies wrapping noodle, used for wrapping filling, in order to perform a pre-process for making jiao-zi, the supply device being designed such that the lowermost one of pieces of wrapping noodle 21 arranged in layers in the thickness direction in a wrapping noodle case 11 is taken out without being damaged by gripping and sliding the lowermost one.SOLUTION: A supply device comprises: a wrapping noodle case 11 holding pieces of wrapping noodle 21 in layers gripping means 12 that approaches the lowermost one of pieces of wrapping noodle 21 arranged in layers in the wrapping noodle case 11, sucks and holds the lowermost piece of wrapping noodle by means of negative pressure, moves along the surface of the piece of wrapping noodle relative to the wrapping noodle case 11, and separates the piece of wrapping noodle from the other pieces of wrapping noodle held in the wrapping noodle case 11 and transfer means 13 that transfers the piece of wrapping noodle separated by the gripping means 12 to a pre-process. The gripping means 12 has a gripping plate that comes into face contact with the lowermost piece of wrapping noodle 22. The contact face of the gripping plate has a through-hole for partially sucking and deforming the wrapping noodle 22.COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】生餃子を成形するため、加工工程の前工程に向けて具材を包む麺皮を供給する麺皮供給装置において、麺皮ケース11内で厚さ方向に積層状態にある複数枚の麺皮21の内、最下層にある麺皮を掴んでスライドさせることにより、損傷させることなく麺皮を取り出す。【解決手段】麺皮21を複数枚積層して保持する麺皮ケース11と、麺皮ケース11内に積層された麺皮21における最下層に位置する麺皮に対して接近し、該最下層に位置する麺皮を負圧によって吸引して把持し、麺皮ケース11に対して麺皮の面に沿う方向に相対移動して麺皮を麺皮ケース11に保持された他の麺皮から分離させる把持手段12と、把持手段12によって分離された麺皮を前工程に移送する移送手段13とを備える。把持手段12は、最下層に位置する麺皮22に対して面接触し、その接触面には麺皮22を部分的に吸着して変形させる貫通孔が形成されている把持板を有する。【選択図】図4
