天然竹汁豆浆的加工方法
- 专利权人:
- 邓天华
- 发明人:
- 邓天华
- 申请号：
- CN200710028636.7
- 公开号：
- CN101069547A
- 申请日:
- 2007.06.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种天然竹汁豆浆的加工方法，包括浸泡、打浆、均质、灭菌和包装，是将大豆精选，然后用天然竹汁或竹叶水或者用天然竹汁和竹叶水的混合溶液，每公斤大豆加竹汁或竹叶水3－6公斤，在常温条件下将大豆浸泡约3－10小时放到豆浆机中打浆，然后过滤，均质，加入消泡剂，并加热或者采用巴氏法灭菌，灌装封袋，得到天然竹汁豆浆产品；本发明生产得到的产品含有丰富氨基酸，维生素和微量元素，色泽乳白，香味浓郁，甘醇可口，产品质量达到国家规定的标准。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
