一种提高姜黄素水溶性的方法及应用
- 专利权人:
- 河南科技大学
- 发明人:
- 樊金玲,王攀,朱文学,韩兴曼,杨亚培,张月
- 申请号：
- CN201711351465.1
- 公开号：
- CN107952077A
- 申请日:
- 2017.12.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种提高姜黄素水溶性的方法及应用,通过将姜黄素溶解在无水乙醇中,加入到溶于去离子水的植物糖原水溶液中,振荡平衡后离心,收集上清液,利用植物糖原纳米粒作为载体来负载姜黄素,以提高姜黄素在水中的溶解度。本发明所述的方法操作简单、条件温和、溶解度提高快,应用该方法可以使姜黄素的表观溶解度提高近3100倍,可以应用到食品保健品,水溶性食品,膳食营养补充剂或者医药等领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
