The present disclosure provides a pharmaceutically acceptable, stable, and optically clear oil- in- water nanoemulsions (intensity-averaged diameter<；100 nm) with an oil phase comprising >；10% w/v of long chain triglyceride, total surfactant and cosurfactant concentration less than that of oil phase and without the use of alcohol as cosolvent in the aqueous phase. The nanoemulsions of this disclosure have extremely favorable particle size distribution, optical clarity, and product stability against Ostwald ripening with high levels of oil concentrations. Poorly water soluble, therapeutically active agents and others can be incorporated in the nanoemulsion systems to improve their solubility/stability in aqueous medium or to enhance their delivery for use in pharmaceutical, food, cosmetic, and other applications by oral, intravenous, subcutaneous, intra muscular, inhalation, nasal, topical, ocular, and transdermal routes.La présente invention concerne des nano-émulsions huile dans l'eau de qualité pharmaceutique, stables et transparentes (diamètre moyen en fonction de l'intensité <； 100 nm) ayant une phase huileuse comportant >； 10 % w/v de triglycéride à chaîne longue, une concentration totale d'agent tensioactif et cotensioactif inférieure à celle de la phase huileuse, et sans utiliser d'alcool en tant que cosolvent dans la phase aqueuse. Les nano-émulsions de la présente invention ont une répartition de dimension de particule, une transparence et une stabilité de produit extrêmement favorables par rapport au mûrissement d'Ostwald ayant des niveaux élevés de concentrations d'huile. Des agents thérapeutiquement actifs, peu solubles dans l'eau, et d'autres agents peuvent être incorporés dans les systèmes de nano-émulsion pour améliorer leur solubilité/stabilité dans un milieu aqueux ou pour améliorer leur distribution pour une utilisation dans des produits pharmaceutiques, alimentaires, cosmétiques et d'autres applications par voies orales, intraveineuses, so
