用于麦芽制造的酶

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专利权人:

杜邦营养生物科学有限公司

发明人:

C·H·波尔森

申请号：

CN201580072349.9

公开号：

CN107109313A

申请日:

2015.11.05

申请国别(地区):

CN

年份:

2017

代理人:

摘要：

本发明提供了用于制备发芽的谷物的方法和组合物，提供了改进的发芽的谷物以及其用途，例如在食品和饮料生产中的用途。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/