An antioxidant comprising as an active ingredient, a 12CaO·7Al<;SUB>;2<;/SUB>;O<;SUB>;3<;/SUB>; compound and/or a 12SrO·7Al<;SUB>;2<;/SUB>;O<;SUB>;3<;/SUB>; compound and a mixed crystal thereof, each of which contains a negative hydrogen ion (H<;SUP>;-<;/SUP>;) at a concentration of 1 x 10<;SUP>;18<;/SUP>; cm<;SUP>;-3<;/SUP>; or more.본 발명은 1×1018㎝-3 이상의 농도의 수소 음이온(H-)을 포함하는 12CaO·7Al2O3 화합물 및/또는 12SrO·7Al2O3 화합물 및 그들의 혼정(混晶)을 유효성분으로 하는 항산화제에 관한 것이다.