The present invention relates to oxaloacetate compounds that activate AMP-activated protein kinase (AMPK), including the preparation of the compounds, compositions containing the compounds, preserving said compounds and the use of the compounds in the prevention or treatment of disorders such as diabetes, metabolic syndrome, obesity, cardiovascular disease, Alzheimers disease, and cancer.Linvention concerne des composés oxaloacétate qui activent la protéine kinase activée par lAMP (AMPK), y compris la préparation de ces compounds, des compositions les contenant, la préservation de ces composés et lutilisation de ces composés dans la prévention ou le traitement de troubles comme le diabète, le syndrome métabolique, lobésité, une maladie cardiovasculaire, la maladie dAlzheimer et le cancer.
